Konci pikeun sangu goreng anu saé nyaéta béas basi anu henteu lengket deui.Jieun bets badag sarta ngantep éta diuk buka dina fridge anjeun sapeuting pikeun hasil pangalusna.

Tingkat: Panengah

Waktu Nyiapkeun: 10 menit

Waktu masak: 20 menit

porsi: 6-8

Masak ku: Wajan Besi Tuang

bahan

3 endog badag

¼ séndok téh aci jagong

¼ cangkir (tambah 4 sendok) minyak nabati

4 lembar Bacon potong kandel, potong keureut ¼ inci

10 bawang héjo, bagian bodas jeung héjo dibagi

2 sendok bawang bodas, finely dicincang

2 sendok jahé, dicincang halus

4 wortel badag, potong batu ¼ inci

8 cangkir béas basi

¼ cangkir kecap

½ séndok téh lada bodas

½ cangkir kacang beku (opsional)

Sriracha (pikeun porsi)

Pitunjuk

1.Tuang 1 séndok minyak nabati dina mangkok leutik kalawan aci jagong.Tambahkeun endog jeung whisk.

2.Gradually preheat Cast Iron Wok ka sedeng panas salila 5 menit.

3.Tambahkeun sésana 3 sendok minyak pikeun wok jeung gently lemes endog scramble.Leupaskeun endog tina loyang jeung bilas kaluar sagala bit sésana.

4. Potong Bacon kana lembar ¼ inci sarta tumis nepi ka garing.Angkat ti pan ku séndok slotted.

5. Hurungkeun panas nepi ka luhur.Nalika gajih Bacon ngaroko, tambahkeun wortel.Aduk tumis pikeun 2 menit, lajeng nambahkeun bodas tina bawang.

6. Tuang ¼ cangkir minyak nabati kana wajan.Tambahkeun bawang bodas jeung jahé.Tumis 30 detik, teras tambahkeun sangu.

7. Hurungkeun panas kana lemah sareng aduk terus dugi béas dilapis minyak merata.Tambahkeun kecap, lada bodas jeung greens tina bawang.Balik Bacon jeung endog kana béas sarta ngalayanan kalayan Sriracha jeung kecap tambahan upami hoyong.